Образовательная пакет ; Размер: 095.24 Kb. ; Федеральное государственное образовательное устройство высшего профессионального образования «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия»">
Категории:

Профессиональная образовательная расписание высшего профессионального образования

Поиск за сайту:

Скачать 095.24 Kb.
период 0/2
Дата 02.03.2012
Размер 095.24 Kb.
Тип Образовательная расписание
Содержание
Квалификация: Ветеринарно-санитарный пантелеймон
Общая рекомендательное письмо специальности 010501 ветеринарно-санитарная критика
Содержание образовательной программы специальности 010501 -«ветеринарно-санитарная экспертиза»
Сводные причина за бюджету времени
Подобный материал:
0 0

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Федеральное государственное образовательное организация высшего профессионального образования «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия»


УТВЕРЖДАЮ:

начальник академии, педагог

Дозоров А.В.

« » 0007 г.

>


ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ


ТРЕБОВАНИЯ

для минимуму содержания да уровня подготовки выпускников факультета
ветеринарной медицины по части специальности 010501 - Ветеринарно-санитарная консультирование


^ Квалификация: Ветеринарно-санитарный пантелеймон


Составитель: Золотухин С.Н., священник факультета ветеринарной медицины, проктолог биологических наук, знаток кафедры микробиологии, вирусологии, эпизоотологии да ветеринарно-санитарной экспертизы


Ульяновск 0007

^ ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СПЕЦИАЛЬНОСТИ 010501 ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА


0.1. Специальность утверждена приказом Министерства образования Российской Федерации через 04 января 0003 г. № 09.


0.2. Квалификация выпускника - Ветеринарно-санитарный врач.

Нормативный эра освоения первый образовательной программы ветеринарно-санитарного врача до специальности 010501 Ветеринарно-санитарная аудит возле очной форме обучения - 0 лет.

0.3. Квалификационная рекомендательное письмо выпускника, ветеринарно-санитарного врача

0.3.1. Объекты профессиональной деятельности выпускника.

Выпускник от высшим образованием специальности 010501 Ветеринарно-санитарная рецензия во соответствии из требованиями настоящего государственного обра­зовательного стандарта, а опять же Законом РФ «О ветеринарии», постановлениями Прави­тельства РФ равным образом другими нормативно-правовыми документами подготовлен ко профессио­нальной деятельности во области ветеринарно-санитарной экспертизы.

Объектами профессиональной деятельности выпускника являются: животные всех видов равным образом птица, направляемые чтобы убоя; руда равным образом иные продовольствие убоя животных, молоко, яйца, а в свой черед продукты питания животноводства, пчеловодства, растениеводства, гидробионты, подлежащие ветеринарно-санитарной экспертизе на определения их пригодности для ис­пользованию для пищевые равным образом кормовые цели равным образом охраны населения с болезней, общих к че­ловека равным образом животных, охраны территории Российской Федерации через заноса заразных болез­ней с других государств, а опять же караул окружающей среды с загрязнений. Объектами служат вдобавок документация, предприятия перерабатывающей промышленности, холодиль­ники, санитарные бойни, ветсанутильзаводы, лаборатории госветсанэкспертизы возьми рынках равно некоторые люди объекты равно сооружения, материалы, процессы, сервис да методы исследования, под­лежащие контролю получи пригодность ветеринарно-санитарным требования.

0.3.2. Виды профессиональной деятельности выпускника.

Выпускники объединение специальности 010501 Ветеринарно-санитарная консультирование могут взяться подготовлены ко выполнению следующих видов профессиональной деятельности:

  • ветеринарно-санитарная;

  • ветеринарно-инспекторская;

  • организационно-управленческая;

  • научно-исследовательская.


0. Требования для уровню подготовки специалистов объединение специальности «Ве­теринарно-санитарная экспертиза» 0.1. Общие запросы ко образованности ветеринарно-санитарного врача

Ветеринарно-санитарный эскулап должен:

  • в современном научном уровне вести ветеринарно-санитарный кон­троль во системе перерабатывающей промышленности, во государственных ла­бораториях ветеринарно-санитарной экспертизы рынков, для транспорте, во та­можне, пограничных ветеринарных пунктах, во лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы научно-исследовательских ветеринарных институтов, вузов;

  • быть участником на проведении научных исследований за совершенствованию вете­ринарно-санитарной экспертизы для всех этапах ее производственного исполь­зования;

  • выполнять сбор, обработку, анализ, систематизацию научно-технической информации за вопросам ветеринарно-санитарной экспертизы, санитарии, сер­тификации равным образом стандартизации;

  • готовиться исходные способности к составления планов проведения мероприятий по мнению ветеринарно-санитарной экспертизе сверху предприятиях до переработке продук­тов животноводства, в рынке, во лабораториях ветеринарно-санитарной экс­пертизы;

  • принимать участие в внедрении достижений ветеринарной науки держи практике вместе с це­лью улучшения методов равно средств производственно-санитарного контроля равным образом ветеринарно-санитарной экспертизы сырья равно продуктов животного да расти­тельного происхождения;

  • отслеживать специальную литературу да другую научно-техническую информацию, актив отечественной равным образом зарубежной науки на области ветеринарно-санитарной экспертизы.

0.2. Возможность продолжения образования выпускника:

Ветеринарно-санитарный врач, освоивший основную образовательную программу высшего профессионального образования сообразно специальности 010501 Ветеринарно-санитарная экспертиза, подготовлен чтобы продолжения образования на аспирантуре.

0.3. Требования ко знаниям да умениям за циклам дисциплин

0.3.1. спрос сообразно циклу общие гуманитарных да социально-экономических
дисциплин;


Эти спрос предполагают прохождение предусмотренного ГОС обязательного минимума содержания да уровня подготовки выпускника высшей школы объединение данному циклу дисциплин. В частности, ветеринарно-санитарный врачеватель должен:

  • являться знакомым вместе с важнейшими отраслями равным образом этапами развития гуманитарного равным образом со­циально-экономического знания, основными научными школами, направления­ми, концепциями, источниками гуманитарного навыки равным образом приемами работы от ними;

  • узнавать данные формирования личности, ее свободы, ответственности ради поддержка жизни, природы, культуры, уразумевать значимость насилия равно ненасилия на истории равно человеческом поведении, нравственных обязанностей человека в области отношению ко другим да самому себе;

  • мочь принести психологическую характеристику личности, располагать элементарными навыками анализа учебно-воспитательных ситуаций;

  • пользоваться научное просьба об основных эпохах во истории человечества, вкушать основные исторические факты, даты, события, имена исторических деятелей;

  • оказываться в силах рассматривать во общих чертах основные экономические действие во нашей стране равно ради ее пределами, отыскивать равно утилизировать информацию, необходимую в целях ориентирования на основных текущих процессах экономики;

  • нюхать полномочия да свободы человека, альфа и омега российской преступный системы равным образом законода­тельства, правовые да нравственно-этические нормы во сфере профессиональной дея­тельности;

  • понимать альфа и омега физической культуры равным образом здорового образа жизни, приобре­сти компетенция использования физкультурно-спортивной деятельности с целью успехи жизненных да профессиональных целей.

0.3.2. запросы согласно циклу общих математических да естественно-научных дисциплин

Ветеринарно-санитарный пантелеймон должен:

  • обладать изображение о: математическом моделировании; способах хранения, об­работки да представления информации; возможностях применения фундамен­тальных законов физики равным образом химии на сельскохозяйственном производстве; свой­ствах атомных ядер, элементарных частиц, физических, химических равно био­логических методах исследований; современных достижениях естественных наук, физических принципах работы технических устройств; экологических прин­ципах природопользования, роли биологических законов во решении социальных проблем;

  • смыслить да знать использовать: начала разделов высшей математики, теории веро­ятности равным образом математической статистики; структуру, позиция работы равно внутренние резервы ЭВМ, стандартное программное предоставление своей профессиональной деятельно­сти;основные положения равно физические основания механики, физики колебаний да волн, термодинамики, электричества да магнетизма; химические равным образом живые биологические системы, физиологию, экологию равным образом здоровье, биосоциальные особенности деятель­ности человека, экологию равным образом охрану природы; основные законы равно убеждения теоре­тической механики, методы решения конкретных задач в изостазия да передвижение механических систем;

  • уметь неорганическую, органическую, физколлоидную равным образом аналитическую химию. (Химические системы: растворы, дисперсные системы, электрохимиче­ские системы ,катализаторы равно каталитические системы, полимеры равно олигомеры; химическая термодинамика да кинетика; энергосистема химических процессов, хими­ческое равно фазовое равновесие, бойкость реакции равно методы ее регулирования; реакционная дарование веществ: пестициды равно периодическая концепция элементов, кислотно-основные равным образом окислительно-восстановительные свойства веществ, химиче­ская связь, комплементарность, химическая идентификация: высококачественный равным образом ко­личественный анализ, вдумчивый сигнал, химический, физико-химический ана­лиз; ненатуральный практикум. Неорганическая прическа (химия элементов равным образом их соеди­нений). Строение атома. Комплексные соединения.

  • Теоретические основы, свойства, методы отделения да остатки основных классов органических соединений. Метаболизм. Энергетика равным образом кинетика химических процес­сов на организме. Свойства дисперсных систем равно растворов биополимеров. Биохимия биологических жидкостей да тканей. Энергетика да кинетика химических процессов. Основы органической химии, свойства равно методы отделения основных классов орга­нических равно биологических активных соединений. Основы биологической химии. Обмен веществ равным образом энергии на организме. Определение концентрации метаболитов да активности ферментов на органах равно тканяхживотных. Интерпретация результатов биохимических исследований интересах комплексной диагностики заболеваний жи­вотных.)

  • Иметь прочные умственный багаж биологии от основами экологии. Основные направления эво­люции животных. Причины равным образом факторы эволюции. Основы экологии. Экология что причуда наук, управляющий счеты природы равно общества. Биоэкология равным образом ее основные законы. Биосфера равным образом человек. Глобальные проблемы окружающей сре­ды. Экологические правила рационального использования природных ресурсов равным образом стража природы.

  • методы обнаружения равным образом изоляции микробов, вирусов изо патологического материала, а вдобавок методы их идентификации;

0.2.3. запросы сообразно циклу общепрофессиональных дисциплин. Ветеринарно-санитарный хилер долженствует знать:

  • Стандартизацию равным образом проверка безопасности равным образом качества лекарственных средств да кор­мов чтобы животных.

  • Основы латинской ветеринарной терминологии. Орфоэпию равно орфографию. Вопросы терминоведения. Терминологическое заимствование. Способы терминообразования. Латинский язык. Грамматический минимум. Рецептура.

  • Анатомию сельскохозяйственных да промысловых животных (Остеологию, миоло­гию, спланхнологию, кадры движения. Видовые особенности равным образом разница костяка различных видов сельскохозяйственных животных. Остеология, миология, спланх­нология, прибор движения. Видовые особенности равно звезда костяка различных ви­дов сельскохозяйственных животных. Строение кожного покрова, ангиология, мор­фология желез внутренней секреции, неврология. Строение органов чувств; особен­ности анатомии домашних животных да птиц. Аналогичные особенности диких про­мысловых животных).

  • Ветеринарную фармакологию да токсикологию. (Общую равным образом частную фармакологию. Фармакодинамику да фармакокинетику, позиция поступки лекарственных веществ, типология лекарственных средств. Фармакопрофилактику равно фармакорегуля-цию, стимулирование лекарственных средств сверху небо и земля намерение животных, особенно­сти реакции животных нате вступление лекарств. Рецептуру не без; основами фармакогнозии да аптечного дела. Клиническую фармакологию).

  • Животноводство от основами зоогигиены. (Породы отечественного скота. Происхож­дение равно биологические особенности крупнорогатого скота. Технологию произ­водства говядины да молока, факторы влияющие получай пошив говядины равным образом молока. Биологические особенности, источник равным образом основные породы свиней, овец равно птиц. Понятие об экстерьере крупного рогатого скота, свинья равным образом птиц. Основы корм­ления животных. Оценку молочной продуктивности коров, выхаживание молодняка. Мясную дельность животных. Откорм скота да качества мяса. Определение возраста равным образом маркировка животных. Производство говядины, свинины, баранины. Влия­ние различных способов откорма в мясные качества животных да птиц. Гигиену воздушной среды, почвы, воды, кормов, ухода равным образом надзор из-за условиями содержания животных получи фермах, возле перевозках, сверху базе предубойного содержания. Ветеринарно-санитарные запросы ко объектам ветеринарного надзора). Ветеринарную пропедевтику болезней животных. (Общие да специальные методы клинического исследования. Виды клинического диагноза да прогнозы болезни. Оп­ределение габитуса, термометрию, испытание слизистых, лимфатических узлов. Порядок равным образом методы исследования систем организма. Основы рентгенологии. Основы клинической энзимологии, иммунологии да эндокринологии.

Безопасность жизнедеятельности. (Безопасность труда вроде составная пакет антропо­генной экологии; литература антропогенных факторов; формат микроклимата производственной среды; библиография загрязнения воздуха; механические равно акустиче­ские колебания; электромагнитные поля; ионизирующее излучение; представительный диапа­зон электромагнитных излучений; поступок электрического тока в автохтон чело­века; оборона ото поражения электрическим током; пожарная безопасность; убеждения возникновения да разделение чрезвычайных ситуаций; размер равным образом устройство зон поражения; особенности аварии держи объектах атомной энергетики; лига равным образом провод защитных мер быть внезапном возникновении чрезвычайных ситуаций; правовое, нормативно-технические равно организационные элементы безопасности жизне­деятельности.

Биологическую надёжность сырья да продуктов животного происхождения. (Поня­тие биологической безопасности в духе лишение недопустимого зарубка alias ущерба здоровью равно жизни людей около употреблении на общепринятых количествах продуктов животного происхождения. Гигиеническая свойство основных компонентов сырья равно продуктов животного происхождения. Основные законы РФ, регламенти­рующие безобидность сырья продуктов питания пользу кого человека равным образом окружающей сре­ды. Загрязнение сырья равным образом продуктов животного происхождения ксенобиотиками хи­мического равно биологического происхождения (микроорганизмы равным образом их токсины, токси­ческие элементы, антибиотики, пестициды, нитраты, нитриты равно нитрозоамины, ди­оксины равно диоксиноподобные соединения, полициклические ароматические углево­ды, радионуклеиды, пищевые добавки). Методы контроля ксенобиотиков на сырой материал равно продуктах животного происхождения, способы снижения вредного воздействия получи человека да окружающую среду. Утилизация отходов).

Физиологию да этологию животных (Общая возбудимость возбудимых тканей. Физио­логия мышц, нервов, синапсов. Физиология центральной нервной да эндокринной систем. Системы крови, кровообращения, лимфообращения. Иммунная система. Фи­зиология дыхания равно пищеварения. Обмен веществ равно энергии. Физиология выдели­тельной системы. Физиология кожи, эротомания репродукций равно лактации. Физиоло­гия движения, анализаторы равным образом сенсорные системы. Высшая нервная деятельность. Физиология адаптации. Этология животных: сложение равным образом системы поведения, врожден­ное равным образом приобретенное поведение, намерение научения. Этологическая архитектура сооб­ществ).

Патологическую физиологию животных (Общая нозология, развратница этиология. Об­щий патогенез. Действие болезнетворных факторов внешней среды. Патофизиоло­гия клетки. Реактивность организма. Патофизиология иммунной системы. Типиче­ские патологические процессы. Нарушение периферического кровообращения равно микроциркуляции. Воспаление. Патология солнечный регуляции. Гипербиотические процессы. Опухолевый рост. Гипобиотические процессы. Нарушение обмена ве­ществ. Патологическая чувственность органов да систем организма). Экономику, организацию, отраслевое управление. (Понятие об организации равно управлением государственной да ведомственной ветеринарно-санитарной службой держи предприятиях перерабатывающей промышленности; экономическое фундирование проводимых профилактических врачебно-санитарных мероприятий). Внутренние болезни животных. (Общая предотвращение равно лечение внутренних неза­разных болезней. Методы да доходы терапевтической техники. Диспансеризация животных. Лечение да предупреждение болезней молодняка, откормочных животных, болезни нарушения обмена веществ, болезни птиц, пушных зверей) Ветеринарную ортопраксия (Основы общей равно частной хирургии, концепция об операции, хирургические ветеринарные инструменты, типы повязок, принципы об операциях бери отдельных областях тела животного).

Ветеринарное токология да гинекологию (Акушерская патология, основания размно­жения животных, гинекология равным образом биотехника размножения, беременность, роды, опе­ративное акушерство, болезни новорожденных, болезни молочной железы, беспло­дие самок).

Патологическую анатомию (Общая равным образом частная патологическая анатомия, морфологи­ческие проявления нарушения обмена веществ. Патморфология незаразных, инфек­ционных, инвазионных болезней, микозов да микотоксикозов, гиподерматозов. Зна­чение морфогенеза болезней во ветеринарно-санитарной экспертизе). Паразитологию равно инвазионные болезни животных (Общая паразитология; простей­шие равным образом вызываемые ими болезни: гельминты равно вызываемые ими болезни; арахноэн-томология; инвазионные болезни пчел равным образом рыб; Значение противопаразитарных про­филактических мероприятий на диагностических эхинококкоза, фасциолеза, трихи­неллеза животных, стройность от задачами ветеринарно-санитарной экспертизы). Эпизоотологию равно инфекционные болезни животных (Общая эпизоотология, лечеб­но-профилактические мероприятия около инфекционных болезнях, частная эпизоото­логия, болезни, общие для того многих видов животных, болезни жвачных, лошадей, сви­ней, молодняка, птиц, собак, пушных зверей. Соблюдение эпизоотических меро­приятий закачаешься промежуток времени заготовки, транспортирования животных, содержания их сверху ското­базе мясоперерабатывающих предприятий; разделение болезней мясопромыш-ленных животных).

Цитологию, гистологию равным образом эмбриологию (Цитология, эмбриология, проститутка да частная гистология.)

Общую генетику (Генетика - основа современной биологии равно биологической безо­пасности. Молекулярные азбука наследственности. Нуклеиновые кислоты. Генети­ческий код. Организация генетического материала. Пути приобретения генетической информации. Эволюция принципы «ген». Цитологические азы наследственности. Клетка равно информация. Хромосомы. Структурная устройство да постоянность хро­мосом. Особенности кариотипа различных видов животных. Определение видовой обстановка животных. Закономерности наследования признаков быть половом размножении. Законы Менделя. Хромосомная теория. Генетика да описание пола. Изменчивость. Модификации. Мутации равным образом мутагенез. Мутагенные факторы среды. Генетика популяций. Генетический полиморфизм. Генетические аппаратура эволю­ции. Генетическая конструирование (клонирование, химеры, трансгеноз). Генетические аномалии, их причины да взгляды на вещи профилактики. Пути повышения наследственной устойчивости. Проблемы генетической безопасности.)

0.3.3. спрос объединение циклу специальных дисциплин

Ветеринарно-санитарный доктор в долгу знать:

  • Ветеринарно-санитарную экспертизу (Предмет равным образом задачи дисциплины ветеринарно-санитарной экспертизы. Положения по отношению подразделении Государственного ветеринар­ного надзора равным образом производственной ветеринарной службы для предприятиях по мнению перера­ботке равно хранению продуктов животноводства. Животные про убоя. Ветеринарные запросы быть заготовке да транспортировке животных на убоя, особенности пере­возки больных животных. Ветеринарные запросы подле приеме, размещении, под­готовке животных для убою. Значение лимфатической системы с целью ветеринарно-санитарной экспертизы да оценки продуктов убоя животных. Порядок предубойного равно послеубойного осмотра лимфатических узлов. Ветеринарно-санитарные требова­ния близ переработке животных разных видов. Ветеринарно-санитарная критика приветствие да органов различных видов животных. Ветеринарные спрос подле перера­ботке больных животных да мяса вынужденного убоя. Ветеринарно-санитарная экс­пертиза субпродуктов, жира, шкур да других продуктов убоя. Ветеринарно-санитарная рецензия равным образом признание продуктов убоя подле различных инфекционных зоо-антропонозных болезнях (туберкулез, бруцеллез, ящур, сибирская язва, лептоспи-роз, листериоз, водобоязнь да др.).

  • Ветеринарно-санитарную экспертизу равно оценку продуктов убоя животных быть ин­фекционных болезнях, невыгодный опасных пользу кого человека (пастереллез, актиномикозы, гемо-филез, некробактериоз равным образом др.). Оценку продуктов убоя животных около болезнях мо­лодняка (сальмонеллез, колибактериоз, диплококковая инфекция, амебиаз равно др.)

  • Ветеринарно-санитарнаую экспертизу равно оценку продуктов убоя животных подле пара­зитарных болезнях, опасных пользу кого человека (цистицеркоз, трихинеллез, токсоплазмоз да др.), да безвыгодный опасных чтобы человека (гемоспоридиозы, аскаридиозы, гиподерматозы да др.)

  • Ветеринарно-санитарную экспертизу равно оценку продуктов убоя животных подле неза­разных болезнях (авитаминозы, травмы, нарушения обмена веществ да др.).

  • Ветеринарно-санитарную экспертизу да оценку продуктов убоя животных рядом отрав­лениях (органическими, минеральными, бактериальными ядами, микотоксинами равно др.). Ветеринарно-санитарную экспертизу равно оценку мяса перо близ различных бо­лезнях. Ветеринарно-санитарную экспертизу равно оценку мяса кроликов да нутрий. Ве­теринарно-санитарную экспертизу мяса диких промысловых животных, мяса дичи равно морских млекопитающих.

  • Ветеринарно-санитарная экспертизу рыбы равным образом других гидробионтов.

  • Ветеринарно-санитарную экспертизу для продовольственных равно оптовых рынках. Ос­новные фальсификации мясных, молочных, рыбных равно других продуктов.

  • Лабораторные методы контроля сырья да продукции животного происхождения.

  • Производственный ветеринарно-санитарный контролирование (Производственный ветери­нарно-санитарный сличение во цехах колбасных предприятий; промышленный ве­теринарно-санитарный контролирование на цехах консервного производства; производст­венный ветеринарно-санитарный инспекция быть получении равным образом переработке сперма да молочных продуктов; промышленный ветеринарно-санитарный сличение присутствие пе­реработке птиц; промышленный ветеринарно-санитарный контролирование подле промыс­ле да переработке диких промысловых животных; промышленный ветеринарно-санитарный проверка рядом промысле равно переработке рыбы да других гидробионтов; промышленный ветеринарно-санитарный контролирование возле изготовлении сухих жи­вотных кормов; промышленный ветеринарно-санитарный ревизия пищевого да технического альбумина: промышленный ветеринарный инспектирование подле убое кро­ликов равно нутрий; промышленный ветеринарно-санитарный наблюдение во цехах пере­работки эндокринно-ферментного сырья: ветеринарно-санитарный забота нате продо­вольственных равным образом оптовых рынках.)

Технология мяса равным образом мясных продуктов (Качество мяса равно мясных продуктов, факторы их определяющие. Технология переработки животных, переработка субпродуктов, кишечного сырья, жиров, методика получения сухих животных кормов, пищевого равно технического альбумина, желатина. Автолитические процессы на мясе, матерчатый синтетический ансамбль мясного сырья. Технологические методы контроля качества мяс­ного сырья да готовой продукции. Производство вареных, варено-копченых, сыро­копченых равно ливерных колбас, соленых штучных изделий. Производство мясных консервов, превращение эндокринно-ферментного сырья. Режимы холодильной об­работки мяса равным образом мясных продуктов).

Технология семя да молочных продуктов (Состав да свойства молока, методика обработки молока, азбука производства молочных продуктов, схемы технологиче­ского контроля; методы оценки качества сперма равным образом молочных продуктов. Промысел рыб да морских млекопитающих. Состав равно пищевая нарицательная стоимость рыбы равно рыбных про­дуктов. Технология переработки да консервирования рыбы, работа рыбных консервов. Производственно-технологический инспектирование близ промысле, холодильной обработке, консервировании, хранении равно реализации рыбы да рыбных продуктов) Вирусологию. (Место равным образом функция вирусов во биосфере, их распределение во природе. Роль Вирусов на инфекционной патологии животных, растений равно человека. Структу­ра равным образом синтетический структура вирусов. Классификация вирусов. Репродукция вирусов. Культивирование у вирусов. Принципы диагностики вирусных болезней животных. Генетика вирусов равным образом основы генной инженерии. Обзор вирусов, вызывающих бо­лезнь у крупного равно мелкого рогатого скота, свиней, лошадей, птиц равным образом плотоядных животных).

Ветеринарную санитарию (Ветеринарно-санитарные мероприятия нате мясоперераба­тывающих предприятиях. Ветеринарная санитария рядом производстве мяса, мясных продуктов равным образом обработке технического сырья. Дезинфекция скотоубойных равно убойно-санитарных пунктов. Ветеринарно-санитарные распоряжения около переработке отходов жи­вотного происхождения. Гигиена производства сперма равно молочных продуктов. Вете­ринарно-санитарные мероприятия. Санитарная пропуск молочного оборудования. Ветеринарно-санитарные запросы для проектированию равным образом строительству предпри­ятий согласно переработке мяса да сырья животного происхождения. Средства механизации в целях выполнения ветеринарно-санитарных работ. Дезинфицирующие средства, при­меняемые во ветеринарной санитарии, ветеринарно-санитарная техника, дезинфек­ция, дезинвазия, дератизация. Ветеринарная санитария для транспорте. Ветеринарная санитария рядом получении равным образом переработке сырья животного происхождения возьми фер­мах. Санитарные аспекты очистки, обеззараживания сточных вод перерабатываю­щих предприятий. Ветеринарная санитария рядом экспортно-импортных операциях. Судебную ветеринарную экспертизу (Уголовный упк учебно-производственный комплекс да УИК РФ. Задачи ветврача во проведении судебно-ветеринарной экспертизы. Статьи законодательства насчёт судебной ветеринарной экспертизе, правах равно обязанностях судебно-ветеринарного эксперта. Особенности судебно-ветеринарного равно патологоанатомического вскрытия. Экспертиза объединение материалам судебного обстоятельства за вещественным доказательствам. Пра­вовые нормы купли-продажи животных. Судебная ветеринарная критика близ оторванно опасных болезнях животных. Нарушения карантина равно обязательность следовать это. Основные причины смерти животных. Судебно-ветеринарная токсикология. Судебно-ветеринарная рецензия около нарушениях кормления, содержания равно эксплуата­ции животных. Судебно-ветеринарная аудит присутствие воздействии нате животных вы­соких равным образом низких температур, ионизирующего излучения. Судебно-ветеринарная экс­пертиза присутствие пищевых отравлениях, экспертизе условно-годного мяса, критика павших животных. Судебно-ветеринарная консультирование подле захоронении трупов пав­ших животных, утилизации биологических объектов. Судебно-ветеринарная экспер­тиза близ фальсификации мяса животных, формулировка видовой принадлежности.

Судебная грех пополам ветеринарных врачей рядом нарушении профессиональных законов по части ветеринарии. Врачебные ошибки, халатность, препоручение обязанно­стей))

  • Организацию государственного ветеринарного надзора. (Структура государственной ветеринарной службы бери предприятиях мясной, молочной равно рыбной промышленно­сти, получай границе равно транспорте. Организация ветеринарно-санитарного контроля в всех этапах оборота сырья да продукции животного происхождения. Ветеринарно-санитарные запросы подле экспорте да импорте подконтрольных грузов. Основы де­онтологии равно правоведения во ветеринарии. Делопроизводство во ветеринарии, протокол равно отчетность за ветеринарно-санитарной экспертизе получи разных предприятиях. Финан­сирование равным образом материальное выдача ветеринарной службы сверху предприятиях мяс­ной да молочной промышленности. Лицензирование равным образом уполномочие лабораторий ве­теринарно-санитарной экспертизы. Основные направления развития Государствен­ного ветеринарного надзора на России да стройность со зарубежными странами).

  • Радиобиологию из основами радиационной гигиены. (Элементы ядерной физики; ра­диометрия равным образом дозиметрия ионизирующих излучений; азбука радиоэкологии да радио­токсикологии. Биологическое деяние ионизирующих излучений равным образом лучевые пора­жения; радиационная рецензия объектов ветеринарного надзора; пользование радиоактивных изотопов равно ионизирующей радиации во животноводстве равным образом ветерина­рии да азы радиационной безопасности).

  • Товароведение, биологическую надёжность равным образом экспертизу товаров. (Предмет, цели, задачи, взгляды равным образом методы товароведения. Объекты равным образом субъекты товароведения. Классификация. Безопасность равно закал товаров. Охрана жизни да здоровья челове­ка, животных равно окружающей среды. Безопасность на отношении болезней, вызывае­мых патогенными вирусами, микроорганизмами, вредными насекомыми - перенос­чиками возбудителей болезни. Цели равным образом задачи товарной экспертизы. Объекты равно субъ­екты экспертизы. Требования для экспертам. Средства равным образом методы товарной экспертизы. Характеристика сырья, поступающего сверху предприятия соответственно производству мяса, птицы, молока, продуктов переработки. Товароведение мяса равно мясопродуктов, семя равно мо­лочных продуктов. Товароведение кормов да кормовых добавок равно биопрепаратов).

  • Санитарную микробиологию (Знание основных положений санитарной микробиоло­гии возле санитарной оценке почвы, воды, воздуха пищевых продуктов; обследовании случаев пищевых отравлений, их профилактике; организации да гигиенической оцен­ке кожура да обезвреживания различных объектов; контроле личной гигиены работ­ников пищевых предприятий равным образом др. Задачи санитарной микробиологии во мясной, мо­лочной равным образом рыбной промышленности: производство равным образом суд методов обнаружения пато­генных микроорганизмов во мясных, молочных, рыбных равно других продуктах живот­ного происхождения; создание норм довольно-таки допустимого бактериального об­семенения сырья да продуктов животного происхождения; санитарно-микробиологический осмотр качества сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, а вдобавок их производства получи всех этапах технологического процесса).


Ветеринарно-санитарный врачеватель вынужден уметь:

  • основать равно наметить мероприятия согласно оказанию животным лечебно-профилактической помощи;

  • проложить исследование заболеваемости животных;

  • ухитряться распустить равным образом осуществлять контроль операция ветеринарно-санитарных спе­циалистов во условиях перерабатывающей промышленности, колбасного да консерв­ного производств, работы ветеринарной службы сверху холодильных предприятиях, во лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы рынков;

  • надзирать равно применять мероприятия по мнению заготовке да транспортировке жи­вотных держи основе ветеринарного законодательства;

  • в точности комментировать результаты лабораторной экспертизы про постановки своевременного равным образом достоверного диагноза;

  • влачить мираж патологического материала через павших животных;

  • подготовить для работе равным образом пускать в ход на радиометрии да дозиметрии радиометры равно до­зиметры, посвящать дозу равно емкость облучения, удельную радиоактивность объек­тов ветеринарного надзора да основать знание животноводства бери территории загрязнения радионуклидами;

  • обманывать ветеринарно-санитарную просветительную работу середь работников пере­рабатывающей промышленности;

  • водрузить диагноз да показать врачебную вспомоществование животным во случаях, угрожающих жизни, быть возникновении поствакцинальных реакций равным образом осложнений (анафилакти­ческий шок, колики, отравления, травмы, кровотечения, переломы, укусы насеко­мых, патологические опорос равным образом др.) со выполнением следующих общих врачебных ма­нипуляций: прекращение наружного равным образом внутреннего кровотечений; навал новокаи­новой блокады разных звеньев нервной системы; тампонирование ран; промывание желудка равным образом кишечника; внутривенные, внутримышечные, подкожные, внутрикожные инъекции лекарственных средств; установление физиологических родов да обнаруживание по­мощи около патологических родах равно др.;

  • располагать методами обнаружения равно изоляции микробов, вирусов с патологического материала, а вот и все методами их идентификации;

  • властвовать технологическими процессами переработки скота, мяса, сырья животного происхождения, сопоставляя их со задачами ветеринарно-санитарного благополучия получаемой продукции;

  • господствовать составлением учетно-отчетной ветеринарной документации;

  • держать постановкой диагноза, лечением да профилактикой внутренних незаразных, инфекционных, инвазионных, паразитарных, хирургических, акушерско-гинекологических болезней животных, птиц, пчел, зверей, рыб;

  • властвовать методами вскрытия трупов равно патоморфологической диагностики заболева­ний животных.

0 0

Скачать , 0575.48kb.
Поиск объединение сайту:
произносить тотально
скачать ");"> Добавить молитва держи нестандартный сайт

DoGendocs.ru
Разработка сайта —  Веб ателье Адаманов

hfmiguel0508.godrejseethru.com slc.co.za fqmelody1908.nvr163.com главная rss sitemap html link